ΚΛΙΝΙΚΟΣ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ–ΠΑΙΔΟΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ ΣΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ
Εξατομικευμένη διατροφική υποστήριξη για παιδιά, ενήλικες και οικογένειες, με πρακτικά πλάνα που προσαρμόζονται στην υγεία, στους στόχους και στην πραγματική καθημερινότητα. Online συνεδρίες σε όλη την Ελλάδα και για Έλληνες του εξωτερικού, καθώς και κατ’ οίκον συνεδρίες σε επιλεγμένες περιοχές της Θεσσαλονίκης.
Πλάτωνας Θεοχάρης
RD, MSc · Κλινικός Διαιτολόγος–Παιδοδιατροφολόγος
Υπηρεσίες
Κάθε συνεργασία ξεκινά από το ιστορικό, τις ανάγκες και τον τρόπο ζωής σας. Στόχος δεν είναι μια προσωρινή δίαιτα, αλλά ένα ρεαλιστικό πλάνο που μπορεί να εφαρμοστεί και να διατηρηθεί.
Συνεδρίες με βιντεοκλήση για όλη την Ελλάδα και για Έλληνες του εξωτερικού, με την ίδια οργάνωση και παρακολούθηση μιας δια ζώσης συνεργασίας.
Ελλάδα και εξωτερικό
Μάθετε περισσότερα
Συνεδρίες στον χώρο σας σε επιλεγμένες περιοχές της Θεσσαλονίκης, με δυνατότητα ανάλυσης σύστασης σώματος με InBody.
Επιλεγμένες περιοχές
Μάθετε περισσότερα
Επιλεκτικότητα, οργάνωση γευμάτων και θετικό κλίμα στο τραπέζι, με βάση το responsive feeding και το μοντέλο της Ellyn Satter.
Για παιδιά και γονείς
Μάθετε περισσότερα
Διατροφική υποστήριξη βάσει ιστορικού, εξετάσεων και ιατρικής διάγνωσης, σε συνεργασία με τον θεράποντα ιατρό όπου απαιτείται.
Με βάση το ιστορικό σας
Μάθετε περισσότερα
Απώλεια, αύξηση ή διατήρηση βάρους χωρίς στερητικές δίαιτες, με έμφαση στη συνέπεια και στην ενσυνείδητη διατροφή.
Χωρίς στερήσεις
Μάθετε περισσότερα
Μέτρηση μυϊκής μάζας και σωματικού λίπους με InBody, για πληρέστερη αξιολόγηση και πιο αντικειμενική παρακολούθηση της πορείας.
Με InBody
Μάθετε περισσότερα
Προγράμματα ευεξίας για εργαζομένους: ατομικές συνεδρίες, εκπαιδευτικές παρουσιάσεις και πρακτική οργάνωση γευμάτων.
Για οργανισμούς
Μάθετε περισσότερα
Η ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ ΤΗΣ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ
Η διατροφική αλλαγή δεν χτίζεται με την τελειότητα, αλλά με τη συνέπεια. Ένα μεμονωμένο γεύμα, μια δύσκολη ημέρα ή ένα προσωρινό πισωγύρισμα δεν ακυρώνει την προσπάθεια. Αυτό που έχει σημασία είναι να επιστρέφουμε στις συνήθειες που μας υποστηρίζουν, χωρίς ενοχές και χωρίς τη λογική «όλα ή τίποτα».
Στη διάρκεια της συνεργασίας δουλεύουμε τη διατροφική εκπαίδευση και την ενσυνείδητη διατροφή (mindful eating): μαθαίνετε να αναγνωρίζετε καλύτερα τα σήματα πείνας και κορεσμού, να παρατηρείτε πώς επηρεάζουν τις επιλογές σας το συναίσθημα, το περιβάλλον και η καθημερινότητα και να παίρνετε αποφάσεις με μεγαλύτερη επίγνωση.
Παράλληλα, εξηγούμε με απλό και πρακτικό τρόπο βασικές αρχές γύρω από τη βιοχημεία του εγκεφάλου, τη νευροβιολογία της όρεξης και τους ορμονικούς μηχανισμούς που συμμετέχουν στη ρύθμιση της πείνας, του κορεσμού και της ενεργειακής ισορροπίας. Εξετάζουμε επίσης πώς παράγοντες όπως ο ύπνος, το στρες, το συναίσθημα, η σωματική δραστηριότητα, η ενεργειακή επάρκεια και η δομή των γευμάτων μπορούν να επηρεάζουν τη διατροφική συμπεριφορά. Στόχος δεν είναι να «ελέγξουμε» ή να «διορθώσουμε» όλες τις ορμόνες μέσω της διατροφής, αλλά να κατανοήσετε καλύτερα τους μηχανισμούς του σώματός σας και να κάνετε πιο ενημερωμένες επιλογές.
Το διατροφικό πλάνο λειτουργεί ως πρακτικό εργαλείο εκπαίδευσης και οργάνωσης, όχι ως ένα άκαμπτο σύνολο κανόνων. Μακροπρόθεσμος στόχος είναι να αποκτήσετε αυτονομία, ώστε να μπορείτε να διαχειρίζεστε τη διατροφή σας με ευελιξία, εμπιστοσύνη και συνέπεια, ακόμη και όταν η καθημερινότητα δεν είναι ιδανική.
ONLINE Ή ΚΑΤ’ ΟΙΚΟΝ
Οι online συνεδρίες πραγματοποιούνται με βιντεοκλήση και είναι διαθέσιμες σε όλη την Ελλάδα και για Έλληνες του εξωτερικού. Περιλαμβάνουν αξιολόγηση, εξατομικευμένες οδηγίες και οργανωμένη παρακολούθηση, όπως και μια δια ζώσης συνεργασία.
Online διαιτολόγοςΚατ’ οίκον συνεδρίες πραγματοποιούνται σε επιλεγμένες περιοχές της Θεσσαλονίκης, κατόπιν συνεννόησης. Παρέχεται η δυνατότητα ανάλυσης σύστασης σώματος με InBody, χωρίς να χρειάζεται μετακίνηση σε γραφείο.
Κατ’ οίκον διαιτολόγοςΞΕΚΙΝΩΝΤΑΣ
Χωρίς πίεση και χωρίς εξαντλητικές δίαιτες — μια ξεκάθαρη διαδρομή από το πρώτο αίτημα μέχρι την αυτονομία.
Επιλέγετε online ή κατ’ οίκον συνεδρία στη Θεσσαλονίκη και συμπληρώνετε τα βασικά στοιχεία επικοινωνίας.
Συζητάμε το ιστορικό, τις συνήθειες, τις προτιμήσεις, το ωράριο, τις δυσκολίες και τους στόχους σας. Διερευνούμε επίσης τη σχέση σας με το φαγητό, τα σήματα πείνας και κορεσμού και τις συνθήκες που επηρεάζουν τις επιλογές σας. Όπου χρειάζεται, λαμβάνονται μετρήσεις ή αξιολογούνται πρόσφατες εξετάσεις.
Το πλάνο προσαρμόζεται στις πραγματικές συνθήκες της ζωής σας και λειτουργεί ως εργαλείο οργάνωσης και εκπαίδευσης — όχι ως ένα άκαμπτο πρόγραμμα που πρέπει να ακολουθείται τέλεια. Περιλαμβάνει ισοδύναμα και εναλλακτικές τροφίμων, ώστε να μπορείτε να προσαρμόζετε τα γεύματα στις ανάγκες, στις προτιμήσεις και στη διαθεσιμότητα των τροφίμων.
Μαθαίνετε να αναγνωρίζετε τα σήματα του σώματός σας και να κατανοείτε πώς η πείνα, ο κορεσμός, το σύστημα ανταμοιβής, το συναίσθημα, ο ύπνος, το στρες και οι ορμονικοί μηχανισμοί της όρεξης μπορούν να επηρεάζουν τις επιλογές σας. Δουλεύουμε επίσης τη διαχείριση γευμάτων εκτός προγράμματος ή δύσκολων ημερών χωρίς ενοχές και χωρίς τη λογική «όλα ή τίποτα». Η έμφαση βρίσκεται στη συνέπεια και όχι στην τελειότητα.
Στις επαναληπτικές συνεδρίες αξιολογούμε την πορεία, αναγνωρίζουμε τι λειτουργεί και προσαρμόζουμε το πλάνο όταν αλλάζουν οι ανάγκες ή η καθημερινότητά σας. Στόχος είναι σταδιακά να αποκτήσετε τις γνώσεις και την αυτοπεποίθηση ώστε να διαχειρίζεστε τη διατροφή σας χωρίς να εξαρτάστε μόνιμα από ένα αυστηρό πρόγραμμα.
ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΠΡΩΤΗ ΣΥΝΕΔΡΙΑ
Μετά την πρώτη συνεδρία λαμβάνετε ένα εξατομικευμένο πλάνο μαζί με ισοδύναμα και εναλλακτικές τροφίμων. Τα ισοδύναμα δεν χρησιμοποιούνται ως ακόμη μία λίστα αυστηρών κανόνων, αλλά ως εργαλείο ευελιξίας: σας επιτρέπουν να αντικαθιστάτε μία επιλογή με άλλη αντίστοιχη, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, το πρόγραμμά σας, τα τρόφιμα που υπάρχουν διαθέσιμα και τις συνθήκες της ημέρας.
Στο διάστημα μέχρι την επόμενη συνεδρία εφαρμόζετε το πλάνο στην πραγματική καθημερινότητα και παρατηρείτε τι σας βοηθά και πού δυσκολεύεστε. Παράλληλα δουλεύουμε την ενσυνείδητη διατροφή: την αναγνώριση της πείνας και του κορεσμού, τον ρυθμό του γεύματος, τις σκέψεις και τα συναισθήματα γύρω από το φαγητό και τις καταστάσεις που επηρεάζουν τις επιλογές σας. Ανάλογα με τις ανάγκες σας, εξηγούνται επίσης βασικές έννοιες της βιοχημείας του εγκεφάλου, του συστήματος ανταμοιβής και της ορμονικής ρύθμισης της όρεξης, ώστε να κατανοείτε καλύτερα γιατί ορισμένες συμπεριφορές ή δυσκολίες εμφανίζονται.
Στην επαναληπτική συνεδρία δεν ελέγχουμε αν ακολουθήσατε το πρόγραμμα «τέλεια». Εξετάζουμε πώς λειτούργησε στην πράξη, ποιες επιλογές ήταν εύκολες, ποια εμπόδια εμφανίστηκαν και ποιες αλλαγές χρειάζονται. Το πλάνο και τα ισοδύναμα προσαρμόζονται και επιλέγουμε συγκεκριμένα επόμενα βήματα που μπορούν να εφαρμοστούν με συνέπεια.
Με τον χρόνο, στόχος είναι να μη χρειάζεστε μία έτοιμη οδηγία για κάθε γεύμα. Μαθαίνετε να αναγνωρίζετε τις ομάδες τροφίμων, να κάνετε λειτουργικές αντικαταστάσεις, να συνθέτετε ισορροπημένα γεύματα και να διαχειρίζεστε μόνοι σας αλλαγές στο πρόγραμμα, εξόδους, ταξίδια και πιο απαιτητικές ημέρες.
ΠΑΚΕΤΑ ΚΑΙ ΤΙΜΕΣ
Επιλέξτε μεμονωμένες συνεδρίες ή ένα τρίμηνο πρόγραμμα με οργανωμένη παρακολούθηση. Όλες οι τιμές αφορούν τη διάρκεια και το περιεχόμενο που περιγράφεται παρακάτω.
Για όσους θέλουν κατ’ οίκον έναρξη και ολοκλήρωση με μετρήσεις InBody.
210€
με προπληρωμή ή 3 × 75€ — σύνολο 225€
Για οργανωμένη παρακολούθηση από οπουδήποτε, με σταθερό ρυθμό συνεδριών.
180€
με προπληρωμή ή 3 × 65€ — σύνολο 195€
Για όλο το σπίτι — ξεχωριστό πλάνο ανά μέλος και κοινή οργάνωση γευμάτων.
από110€
τον μήνα · διάρκεια 3 μηνών · 2–4 μέλη
Δεν είστε σίγουροι ποια επιλογή σας ταιριάζει; Στείλτε μήνυμα και θα σας προτείνω την κατάλληλη μορφή συνεργασίας
Σχετικά
Ονομάζομαι Πλάτωνας Θεοχάρης και είμαι Κλινικός Διαιτολόγος–Παιδοδιατροφολόγος, πτυχιούχος του Διεθνούς Πανεπιστημίου της Ελλάδος και κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου στην Κλινική Παιδιατρική Διατροφή από το Πανεπιστήμιο του Essex.
Στόχος μου είναι να βοηθώ παιδιά, γονείς και ενήλικες να εντάξουν τη σωστή διατροφή στη ζωή τους με τρόπο ρεαλιστικό, επιστημονικά τεκμηριωμένο και βιώσιμο — χωρίς εξαντλητικές δίαιτες, ενοχές και συνεχείς κύκλους περιορισμού και εγκατάλειψης.
Πραγματοποιώ online συνεδρίες σε Ελλάδα και εξωτερικό, καθώς και κατ’ οίκον συνεδρίες στη Θεσσαλονίκη. Μεγάλο μέρος των ανθρώπων που με εμπιστεύονται είναι Έλληνες που ζουν και εργάζονται στο εξωτερικό ή επαγγελματίες με απαιτητική καθημερινότητα, οι οποίοι χρειάζονται μια διατροφική προσέγγιση που να προσαρμόζεται στις πραγματικές συνθήκες της ζωής τους.
Διαβάστε περισσότερα για εμέναΑξιολογήσεις
5.0/5 από περισσότερες από 100 αξιολογήσεις Google
«Με τον Πλάτωνα θεωρώ ότι κατά βάση γιατρεύτηκα τη σχέση μου με το φαγητό και βρήκα μια ισορροπία, χωρίς περιορισμούς, καταπίεση ή δαιμονοποίηση τροφών. Το πλάνο έλαβε υπόψη την καθημερινότητά μου και μπόρεσα να το διατηρήσω για πάνω από 10 μήνες.»Συχνές ερωτήσεις
Επικοινωνία
Συμπληρώστε τα βασικά στοιχεία σας και θα επικοινωνήσω μαζί σας για να επιβεβαιώσουμε τη διαθεσιμότητα και την κατάλληλη μορφή συνεδρίας.
Αν δεν είστε βέβαιοι ποια υπηρεσία σας ταιριάζει, μπορείτε να υποβάλετε αίτημα για μία δωρεάν γνωριμία 10 λεπτών. Η γνωριμία πραγματοποιείται τηλεφωνικά ή online, απευθύνεται σε νέους ενδιαφερόμενους και δεν περιλαμβάνει διαιτολογική αξιολόγηση ή διατροφικό πλάνο.